Свекольный сок снижает давление у пожилых за 2 недели: открытие британских ученых
Свекольный сок снижает давление у пожилых за 2 недели: открытие британских ученых
Ученые доказали, что концентрированный свекольный сок, богатый нитратами, значительно снижает артериальное давление у пожилых людей всего за две недели регулярного употребления. Это важное открытие сделали исследователи из Университета Эксетера (Великобритания).
В крупнейшем исследовании такого рода приняли участие 75 человек: 39 молодых взрослых младше 30 лет и 36 пожилых в возрасте 60–70 лет. Ученые провели рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование.
Участники в течение двух недель пили либо свекольный сок с высоким содержанием нитратов, либо плацебо, после чего менялись фазами. Результаты показали четкое снижение давления именно у пожилых людей.
"Мы знаем, что диета, богатая нитратами, приносит пользу здоровью, а пожилые люди производят меньше собственного оксида азота с возрастом. У них также обычно более высокое артериальное давление, которое может быть связано с сердечно-сосудистыми осложнениями, такими как инфаркт и инсульт. Поощрение пожилых людей потреблять больше овощей, богатых нитратами, может иметь значительные долгосрочные преимущества для здоровья. Хорошая новость в том, что если вы не любите свеклу, есть много альтернатив, богатых нитратами, таких как шпинат, рукола, фенхель, сельдерей и капуста кале",- Профессор Анни Ванхатало, Университет Эксетера.
Свекольный сок работает не только благодаря нитратам. Он меняет состав бактерий в полости рта. У пожилых участников уменьшилось количество бактерий Prevotella и увеличилось содержание Neisseria. Эти изменения помогают эффективнее превращать нитраты в оксид азота, который расслабляет сосуды и поддерживает нормальное давление.
"Это исследование показывает, что продукты, богатые нитратами, изменяют микробиом полости рта таким образом, который может привести к снижению воспаления, а также к понижению артериального давления у пожилых людей. Это открывает путь для более крупных исследований, изучающих влияние факторов образа жизни и биологического пола на реакцию на пищевые добавки нитратов",- Профессор Энди Джонс, Университет Эксетера.
У молодых людей микробиом тоже изменился, однако заметного снижения давления не произошло. Это подтверждает, что эффект зависит от возраста и исходного состояния организма.
Почему это важно
В повседневной жизни такой подход дает простой и доступный способ поддерживать здоровье сердца. Представьте: вместо дополнительной таблетки человек за 60 просто выпивает утром стакан свекольного сока или добавляет в рацион салат со шпинатом и сельдереем. Это может стать естественной помощью в контроле давления, особенно при склонности к гипертонии.
Хотя результаты обнадеживают, свекольный сок не заменяет назначенное лечение. Перед регулярным употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы принимаете препараты от давления или имеете хронические заболевания.
Исходный материал можно прочитать тут.