Учёные доказали, что газированная вода может слегка ускорять переработку глюкозы и метаболизм, но эффект настолько мал, что особо помочь в похудении или заменить диету не способен.
Анализ провёл Акира Такахаши (Akira Takahashi). Исследование носит обзорный и теоретический характер: автор сравнил влияние CO₂ из газированной воды с процессом гемодиализа и опирался на данные предыдущих наблюдений. Новых экспериментов с участием людей проведено не было.
Идея заключается в том, что углекислый газ из газировки всасывается через стенки желудка, превращается в бикарбонат, слегка сдвигает pH крови в щелочную сторону и может немного активировать ферменты, которые быстрее используют глюкозу. Однако расчёт показывает: эффект крайне незначительный. Для сравнения: за 4 часа гемодиализа расходуется около 9,5 г глюкозы, а от газированной воды, в разы меньше.
«Учитывая этот минимальный расход глюкозы, влияние CO₂ в газированной воде не является самостоятельным решением для снижения веса. Сбалансированное питание и регулярная физическая активность остаются ключевыми компонентами устойчивого управления весом»,- отметил автор анализа Акира Такахаши.
Многие люди заменяют сладкую колу или сок обычной газированной водой без сахара, надеясь, что она создаёт ощущение сытости, ускоряет пищеварение и помогает контролировать аппетит. В повседневной жизни это кажется удобным лайфхаком для фигуры. Но исследование показывает: реальный эффект на метаболизм и вес настолько крошечный, что заметить его на весах практически невозможно.
«Хотя существует гипотетическая связь между газированной водой и метаболизмом глюкозы, она ещё не проверена в хорошо спланированных исследованиях на людях. Хотя эта работа дополняет базу данных, её недостаточно, чтобы давать рекомендации по профилактическому или лечебному использованию газированной воды. Любые потенциальные преимущества нужно взвешивать против возможного вреда от напитков, которые могут содержать натрий, глюкозу или другие добавки»,- подчеркнул профессор Сумантра Рэй.
Кроме того, у людей с чувствительным желудком газировка может вызывать вздутие, изжогу или усиливать симптомы рефлюкса и синдрома раздражённого кишечника. Поэтому важно соблюдать умеренность.
Почему это важно? Миллионы людей ищут простые и приятные способы похудеть без строгих диет. Газированная вода кажется идеальным вариантом в ней ноль калорий, вкусная, освежает. Но новое исследование напоминает: волшебной бутылки не существует. Реальное снижение веса по-прежнему требует сбалансированного питания и физической активности.
Исходный материал можно прочитать тут.