Поздний ужин и стресс разрушают кишечник.

Ученые доказали, что поздний ужин в сочетании с хроническим стрессом значительно ухудшает работу кишечника и снижает разнообразие микробиоты кишечника.

Исследование провела Харика Дадигири, врач-резидент Нью-Йоркского медицинского колледжа при больницах Святой Марии и Святой Клары в США. Анализ данных провели на базе двух крупных американских проектов: Национального обследования здоровья и питания (более 11 тысяч участников) и проекта «Американский кишечник» (более 4 тысяч участников). 

Люди с высоким уровнем физиологического стресса, который оценивали по специальному индексу (по индексу массы тела, уровню холестерина и артериальному давлению), и которые съедали более 25 % суточных калорий после 21:00, в 1,7 раза чаще страдали от запоров и диареи по сравнению с теми, у кого стресс был ниже и поздних перекусов не было. При сочетании высокого стресса и позднего питания риск проблем с кишечником возрастал уже в 2,5 раза. Кроме того, у таких людей заметно снижалось разнообразие микробиоты кишечника, а это говорит о том, что время приема пищи может усиливать влияние стресса через связь «кишечник-мозг».

«Это не только то, что вы едите, но и когда вы это едите. А когда мы уже находимся в стрессе, такой тайминг может нанести “двойной удар” по здоровью кишечника»,- отметила ведущий автор исследования Харика Дадигири.

Исследование носит наблюдательный характер, поэтому речь пока идёт об ассоциациях, а не о прямой причинно-следственной связи. Тем не менее результаты подчёркивают важность хрононутриции — науки о том, как суточные ритмы организма влияют на переработку пищи.

«Все должны есть своё мороженое или пирожное, но лучше и полезнее это делать не часто и в первой половине дня. Добавить к этому питание по расписанию и новые пищевые паттерны будут поддерживать работу пищеварения»,- добавила доктор Дадигири.

Почему это важно?
Тяжёлый день на работе, стресс, вы приходите домой уставшим и вместо нормального ужина в 19:00 открываете холодильник в 23:00: кусок пиццы, мороженое или просто «что-нибудь пожевать». Многие из нас так делают, особенно в большом городе, где рабочий график часто затягивается. Оказывается, такая привычка в сочетании с хроническим напряжением может привести к тому, что кишечник начинает «бунтовать»: то запор, то внезапная необходимость бежать в туалет. А ещё страдает микробиота, а это те самые «хорошие» бактерии, которые помогают переваривать еду, поддерживать иммунитет и даже влиять на настроение. В итоге: вздутие, усталость, проблемы со сном и общее самочувствие. Простая смена времени последнего приёма пищи на более раннее может стать маленьким, но реальным шагом к лучшему самочувствию.

© 2026 Док-Факт. Все права защищены. Материал носит исключительно информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед изменением образа жизни или лечения всегда консультируйтесь с врачом или специалистом.

Исходный материал можно прочитать тут.